用料：龙口粉丝1圈，扇贝半斤，蒜瓣6瓣，小葱1根，生抽3勺，盐1小勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许

做法步骤

(资料图片)

步骤 1

蒜瓣拍碎剁成蒜泥，加一个小米辣

步骤 2

把蒜泥放到一个碗里，把准备好的盐，糖，生抽，蚝油加到一起搅拌均匀

步骤 3

炒锅里面放一些食用油，烧热，把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀

步骤 4

扇贝加一些盐把外面的粘液清洗干净,粉丝清洗一下用开水泡开沥干

步骤 5

找一个深一点的盘子，把粉丝铺平

,再把洗好的扇贝放到粉丝上面,把蒜蓉酱淋到扇贝上面,

步骤 6

大火把水烧开，把扇贝放到锅里，火候转中火，蒸十分钟

步骤 7

小葱切成葱花,扇贝蒸好后出锅撒上葱花,再烧一些热油浇到葱花上面，